烤箱點(diǎn)心 酸奶蛋糕的做法
更新于：2015年07月17日
酸奶
黃油
玉米
淀粉酸奶蛋糕的做法圖片步驟：
1.隔水熔化黃油并攪勻
2.倒入酸奶與黃油攪拌拌勻
3.再將蛋黃一個(gè)一個(gè)加入酸奶糊中拌勻
4.篩入玉米淀粉和低粉切拌均勻
5.分蛋器分離蛋清和蛋黃
6.蛋白加白醋，低速攪打
7.分3次加糖打至偏干性發(fā)泡
8.打好的狀態(tài)
9.將1/3蛋白糊與蛋黃糊切拌均勻
10.重復(fù)步驟9，將拌好的蛋黃糊倒回剩余的1/3蛋白里切拌；拌好后倒入模具
11.烤盤中加熱水,模具放烤網(wǎng)上；上色后可覆蓋錫紙，轉(zhuǎn)150度再60分鐘
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
出爐后立即脫模，不用倒扣，放涼后至冰箱冷藏食用。
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