1.所有食材
2.糯米浸泡洗凈,糯米粉加水揉成光滑面團(tuán)
3.取一面團(tuán)壓扁
4.放上豆沙餡
5.收口搓成圓團(tuán)
6.再沾一下水
7.再沾上糯米
8.用手裹均勻
9.鍋中放水,放上做好的糍毛團(tuán),加蓋大火蒸15分鐘即可
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
糯米隔夜先浸泡,這樣可縮短蒸的時(shí)間