心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷。果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收；鈷的含量較高，還能消除致癌物質(zhì)——亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中和清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防中毒的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力，被稱為“最佳美容食品”，其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

竹蒸籠尺寸的選擇 ：
蒸籠尺寸選擇一般根據(jù)鍋的類型來選擇。

蒸鍋：蒸籠尺寸在其內(nèi)外徑之間。

炒鍋：蒸籠尺寸小于炒鍋開口直徑。