烤箱點心 棉花糕的做法
更新于：2015年07月23日
雞蛋
玉米棉花糕的做法圖片步驟：
1.將3個雞蛋的蛋清蛋黃分開，另全蛋液加在蛋黃里
2.油加熱至沸騰
3.將過篩后的面粉倒入油里即離火，迅速攪拌成燙面團
4.加入煉奶，再拌勻
5.蛋液和蛋黃拌勻倒入面團里
6.攪拌均勻
7.成為蛋黃面糊
8.蛋清加糖打至濕性發(fā)泡
9.分三次加入蛋黃糊里
10.拌好蛋糕糊倒進烤盤里，抹平
11.預熱170度烤箱，放中層，烤15分鐘
12.取出，撕掉油紙
13.切成小塊，夾你愛吃餡料，不夾也行
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
蛋白與蛋黃糊拌在一起時要上下切拌
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