1.和兩個面團(tuán)（紫薯+面粉和純面粉）和好醒20分鐘
2.把純面粉的面團(tuán)桿成矩形
3.上面鋪一層紫薯面團(tuán)
4.橫向卷起，卷寬些，切成小劑子
5.把小劑子桿成圓形面皮
6.把五仁餡月餅放進(jìn)面皮中包好
7.放進(jìn)蒸鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中火10分鐘即可，正好關(guān)火3分鐘之后取出
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
卷雙色皮的時候要卷寬些
紫薯
