酸奶蛋糕的做法圖片步驟：

1.自制酸奶200克、雞蛋四個、白糖40克、低粉70克

2.在酸奶盆里逐個加入蛋黃攪拌均勻

3.低粉分三次加入蛋黃液攪拌均勻

4.拌好的蛋黃糊備用

5.蛋白里加幾滴白醋

6.分三次加入白糖，用打蛋器打至干性發(fā)泡

7.先把三分之一蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃倒進蛋白里翻抖均勻，倒入8寸蛋糕模中，在桌子上震出大氣泡

8.烤箱最下層烤盤里加水，倒數(shù)第二次烤網(wǎng)上放蛋糕，160度70分鐘，剛烤完以后表面有些裂，放冰箱冰藏一夜就好了