補(bǔ)血的棗杞烏雞湯的做法

更新于：2015年07月25日

補(bǔ)血的棗杞烏雞湯的材料: 烏雞400g; 蔥適量; 鹽適量; 姜適量; 蒜適量; 枸杞10g; 紅棗20g; 百合30g

補(bǔ)血的棗杞烏雞湯的做法圖片步驟：

1.烏雞洗凈切成小塊
2.紅棗枸杞百合用清水浸泡洗凈
3.燒開(kāi)水，將烏雞焯燙去除雜質(zhì)
4.蔥姜蒜切成大片
5.焯燙好的烏雞洗凈放入砂鍋中
6.放入蔥姜蒜和紅棗枸杞百合，添入水
7.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，然后調(diào)入一點(diǎn)鹽即可飲用

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

制作這道棗杞烏雞湯，看名稱(chēng)就能猜得出食材了。烏雞定是需要的，可以根據(jù)自己的食量來(lái)確定用量。紅棗和枸杞分別有10顆和20顆就差不多了。我還在湯里加了一些百合，具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效。蔥姜蒜可以幫助去腥。最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽幫助調(diào)味就可以了。

紅棗要去核，因?yàn)闂椇诵栽�，煲湯不好�?/p>

菜譜標(biāo)簽：

補(bǔ)血