
1.面包機(jī)中先加水,再加蛋液

2.加鹽和糖

3.加湯種

4.加奶粉

5.加高筋面粉

6.加酵母

7.啟動面包和面功能,和15分鐘

8.加黃油,再啟動面包機(jī)和面功能和30分鐘

9.發(fā)酵完成

10.分成三等份滾圓

11.壓成長條狀

12.鋪上紫薯餡

13.包好

14.三根都搓好

15.辮好

16.放到吐司模中

17.二次發(fā)酵是九分滿

18.刷蛋液,中下層,180度,45分鐘

19.脫模

20.還是紫色,喜歡用紫薯泥來做中西面點(diǎn),就是因?yàn)橄矚g那抹紫,沒辦法。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示: