蛋白抹茶蛋糕的做法圖片步驟：

• 

  1.將橄欖油與牛奶混合。

• 

  2.攪拌至看不到油星。

• 

  3.將低粉，淀粉，綠茶粉混合到一起過篩3遍后與油水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

• 

  4.蛋白分三次加入60g砂糖，打發(fā)至能拉出小尖角。

• 

  5.因?yàn)槊婧�很干，所以要先取少量蛋白糊與面糊混合，切拌均勻即可。

• 

  6.分三次把蛋白糊與面糊混合，切拌均勻。

• 

  7.把面糊倒進(jìn)鋪好油紙的烤盤，用牙簽在面糊里劃幾個圈消除氣泡。

• 

  8.160度。中層。烘烤20分鐘。

• 

  9.出爐后切成等量大小的片狀蛋糕，根據(jù)各人喜好夾入奶油或者肉松，果醬類。

• 

  10.成品。