1.準備布丁粉40克,獼猴桃果肉25克,雞蛋1個。
2.雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。
3.將雞蛋液過篩。
4.過篩后的雞蛋液用容器盛好。
5.湯鍋加冷水燒開,加入布丁粉拌勻。
6.加入白糖拌勻。
7.攪拌均勻后。
8.下雞蛋液朝一個方向攪拌約1分鐘。
9.加獼猴桃丁拌勻關火。
10.把做好的布丁液倒入布丁碗中,晾涼后放入冰箱冷藏半小時即可食用。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1、媽媽們一定要挑選新鮮的獼猴桃,觀察它的外表,不要選擇有蟲斑、病斑、機械損傷或者有熱燒病的果實。最直接的辦法就是把獼猴桃切開,看它的果肉是否新鮮。 2、因獼猴桃屬寒性水果,不適合腹瀉的寶寶,腸胃功能較差的寶寶最好不吃冰鎮(zhèn)的布丁。