1.黃油軟化,用打蛋器打至光滑。
2.加白糖用打蛋器繼續(xù)打發(fā)。
3.打至顏色發(fā)白。
4.分兩次加入打散的雞蛋液,讓雞蛋液與黃油充分融合。
5.分兩次加入牛奶,攪打均勻。
6.篩入低粉和泡打粉。
7.揉成面團(tuán)。
8.搟成0.5cm薄片,用模具刻得出造型。
9.刷一層牛奶,灑上砂糖。
10.放進(jìn)烤箱,中層,190度10分鐘。
11.烤好后烤網(wǎng)晾涼,裝保鮮盒保存就好了。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
餅干表面刷水灑白砂糖也是可以的,不過不如牛奶的顏色好看。