
1.所有材料稱量好,除黃油外倒入面包機(jī)內(nèi)筒。

2.選擇發(fā)面工作檔和面。

3.20分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面。

4.第一次發(fā)酵到原來的2倍大。

5.取出面團(tuán)輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡,揉成圓形。

6.將面團(tuán)用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型壓出甜甜圈形,面皮上刷少許面粉。

7.用鏟刀鏟至烤盤上,放入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵。

8.發(fā)酵至8成后取出。

9.鍋內(nèi)適量油燒熱,下入面包圈炸至金黃色

10.撈出控油即可食用。