1.菠菜幾顆在清水內(nèi)泡20分鐘后洗凈。
2.把菜根切掉后切成段。
3.鍋內(nèi)倒入適量水把菠菜倒入鍋內(nèi)。
4.水開后燒一分鐘,然后把水倒掉,等于給菠菜焯一下水。
5.在鍋內(nèi)倒入少許水燒開后,把焯好水的菠菜倒入煮2分鐘。
6.煮好的菠菜和水倒入料理機,菠菜在過濾網(wǎng)內(nèi),只給過濾后的菜汁。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1.菠菜要焯一遍水,因為里面有草酸,吃到體內(nèi)會影響鈣的吸收。 2.要過濾后當(dāng)水喝,料理機沒有過濾網(wǎng)的就要單獨過濾了。