1.紅棗用剪刀去核
2.剪成小粒備用
3.白糖加油攪拌,再加一個雞蛋
4.攪拌均勻了,再加入紅棗粒
5.面粉過篩加入
6.攪拌成團
7.裝入保鮮袋,整形,冷凍一小時以上
8.冷凍后切塊,大概5-7厘米厚
9.擺盤
10.烤箱中層,180度預(yù)熱,烤20分鐘
11.我家是改裝的小烤箱,上下各一根發(fā)熱管,沒辦法受熱均勻,湊合用吧·······
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
中國的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。做出來味道很好,甜甜的軟軟的,老少皆宜。我家小烤箱是改裝的,上下各只有一根發(fā)熱管,受熱不均,所以只能這樣了。
嚴(yán)格按照步驟來,成品會好些。