心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

如果有朋友對這個模子這么感興趣，并且對如何脫模也很感興趣。首先：這個模子是俺過去吃過的年糕的一個模子，俺沒舍得扔。太喜歡了！不過淘寶上也有賣，樣子差不多！然后就是這個脫模了：俺可能太馬虎我個人覺得布丁實在沒啥特別技術含量就沒提，不過真的沒用啥技術，因為豌豆這種豆子，也被用做糧用就是做淀粉啥得，所以凝固力真的好棒！所以加了瓊脂冷涼后（一定要完全冷卻后）用手掌輕輕捏捏魚模最中間（最粗）的這一部分，然后可以看到被捏的地方已經有所脫離了，然后再脫魚尾，基本下就脫下來一半了，兩邊魚的兩只（手）比較薄不要硬捏輕輕的把模子放在盤子讓魚尾下墜的力量幫助其脫模就可以了。此外，大家在把豌豆泥注入模子時一定要均勻，注入量比模子的水平面高一毫米更好這樣凝固出來的魚更平整，其實我說的到這，我都覺得不好意思，因為的確沒啥技術含量....希望能幫到大家。