工　　藝：炒口　　味：孜然難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準備時間：10分鐘烹飪時間：20分鐘

主料：

西蘭花500克

洋蔥200克

輔料：

料酒適量

白糖適量

孜然適量

孜然肉末西蘭花的做法：

1、西蘭花切碎（不用很碎，指甲蓋大�。�，洋蔥丁切碎。

2、鍋熱油，下洋蔥丁，炒出香味以后，下肉末，炒變色之后，加醬油，加料酒去腥，加一點糖提味，加鹽，加孜然粉，下西蘭花炒熟出鍋