工　　藝：壓榨口　　味：酸甜難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

黑布林260克

輔料：

蜂蜜1小匙

水250毫升

冰塊適量

黑布林鮮果汁的做法：

什么時候喝果汁最合適？

喝鮮果汁的時間安排最好是在早上或者兩餐之間。很多GJ的學(xué)生早餐計劃中規(guī)定，早餐必須有一份水果和蔬菜或者半杯純水果汁和蔬菜汁，這是因為果汁含有多種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和酶類，可刺激食欲、有助于消化；果汁也可以兩餐間飲用，飯前半小時是飲用果汁的好時機(jī)。此時飲用果汁除了可以補(bǔ)充維生素C、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質(zhì)之外，更有利于膳食中鐵的吸收。一般谷物中鐵的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不過3%，然而若與富含維生素C的水果或果汁一起食用，鐵的吸收率就能提高到3-6倍，由此可見，一杯鮮果汁的營養(yǎng)價值及功效不可小視。

喝果汁的最佳時機(jī)：蔬果汁要喝新鮮的，現(xiàn)榨現(xiàn)喝才能發(fā)揮最大功效。放置時間過長會破壞其中的維生素使?fàn)I養(yǎng)價值降低，所以鮮榨果汁建議15分鐘內(nèi)喝完最好。

1、將黑布林表皮用少許食用鹽搓擦，用大量流動清水沖洗干凈后去核切塊；檸檬切片用檸檬夾擠壓取汁備用

2、將黑布林塊投入果汁攪拌機(jī)中，加入冷開水、冰塊及蜂蜜，攪打25秒鐘取出，濾渣后調(diào)入檸檬汁即可飲用

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