做　　法：蒸口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：1-2小時

主料：

大米300克

 

輔料：

臘肉1塊

土豆1個

紅棗適量

玉米少許

 

調(diào)料：

植物油適量

食鹽適量

 

竹筒飯的做法：

1、大米提前一點洗干凈稍泡一會兒

2、臘肉洗干凈后和土豆分別切小塊和丁

3、取一半的大米，和臘肉、土豆一起拌勻，拌的時候加少許鹽

4、竹筒內(nèi)抹一層薄油，放入拌好的大米

5、同樣處理玉米紅棗的

6、加入適量水，跟平時煮飯差不多，水高出1厘米左右

7、放入蒸鍋，大火蒸45分鐘即可。

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