工　　藝：蔥爆口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

河蝦600克

蔥1大匙

蒜1大匙

辣椒粉1大匙

輔料：

胡椒粉1/4小匙

蔥爆河蝦的做法：

1、河蝦洗凈，瀝干水分，放入八分熱的油鍋中，用大火炸酥，取出瀝干

2、另起油鍋，加入1大匙油炒香蔥末、蒜末、辣椒末，放入調(diào)味料與炸酥的河蝦拌勻

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