工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

雞蛋300克

金針菜50克

黑木耳50克

輔料：

食鹽適量

蔥適量

姜適量

蒜少許

木須雞蛋的做法：

1、用溫水將黃花和木耳充分泡發(fā)然后用水反復(fù)洗凈以取出殘留物質(zhì)

2、將雞蛋打散，國內(nèi)放少許油把雞蛋炒熟炒香

3、用炒雞蛋的油接著煸香蔥姜蒜，然后把黃花和木耳倒入炒片刻

4、把黃瓜片倒入炒至7分熟之后加入少許清水和鹽，待水份差不多燒干后即可

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