做　　法：蒸口　　味：甜味難　　度：普通人　　數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：1-2小時(shí)烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

玉米粉適量

面粉適量

 

輔料：

紫薯適量

酵母適量

牛奶適量

 

調(diào)料：

白糖適量

 

奶香紫薯窩窩的做法：

把紫薯去皮切小塊，蒸熟透，加白糖搗成泥涼透

玉米粉、面粉、加酵母，加紫薯泥、牛奶和成光滑的面團(tuán)，蓋上發(fā)酵30分鐘

把面團(tuán)揉揉，分成小劑子，取面團(tuán)于手中，搓成長圓形，用食指在面團(tuán)底部戳一個(gè)窩，即成窩窩

放入蒸鍋大火燒開水大火蒸20分鐘左右，關(guān)火即可

 

家常菜做法大全m.xalove.com.cn溫馨提示：

玉米粉和面粉可以對半，也可以把面粉或者玉米粉多加一些，但是得保證做成窩窩不散開，加少許酵母，可以使窩窩軟軟好吃。