工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

蠶豆2/3碗

韭菜150克

輔料：

姜1小匙

白糖1/2小匙

料酒1小匙

蔥1/2小匙

香油1小匙

水1/2杯

蠶豆炒韭菜的做法：

1、蠶豆剝?nèi)ネ鈿ぁ⒕虏讼磧魹r干后切段備用

2、起油鍋加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黃色

3、將蠶豆放入鍋中并加水1/2杯炒至熟軟

4、最后加入韭菜、其余調(diào)味料拌炒片刻即成

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