有花才有果，有果才有種子。等到四季交替輪回到秋天的時(shí)候，萬物都開始結(jié)果子，留種子，莊稼人會(huì)收起一部分種子，等到來年秋天再種植。其實(shí)這就是老話說的：立秋三天，寸草結(jié)子。秋天總體來說是一個(gè)涼爽的季節(jié)，在立秋這一天有很多地區(qū)都會(huì)有相對(duì)應(yīng)的習(xí)俗，來迎接秋天。
篁嶺立秋天曬秋
立秋無雨樣樣有，立秋有雨收半秋，這句話意思是秋天豐收的時(shí)候，沒有雨可以多打一些糧食，有雨的話，糧食會(huì)少打一些。篁嶺這個(gè)地區(qū)對(duì)于立秋這個(gè)節(jié)氣，特別重視。每年立秋，隨著果蔬的成熟，篁嶺進(jìn)入了曬秋最旺季節(jié)。曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。全國(guó)不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，篁嶺曬秋被文化部評(píng)為“最美中國(guó)符號(hào)”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬人去篁嶺賞秋拍攝。給當(dāng)?shù)貛砹私?jīng)濟(jì)收益。
天津喜歡咬秋
在秋天，我們也可以多吃一些水果。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們?cè)诠吓锢铮跇涫a下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。吃到自己喜歡的水果，是一件很開心的事情。
山東立秋包餃子
餃子，在中國(guó)人心中地位很高。在山東，立秋的風(fēng)俗是包餃子，老百姓都稱之為‘咬秋’。立秋當(dāng)天，年紀(jì)稍大的人會(huì)在堂屋正中，供一只盛滿五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過后五谷豐登。而大多數(shù)人家會(huì)在立秋時(shí)刻過后，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋”。可以吃肉餡兒的餃子。