別名：哈密瓜、甜瓜、甘瓜、甜瓜、網(wǎng)紋瓜
禁忌人群：患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后者不宜多食；糖尿病人忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
哈蜜瓜的熱量表（每100克）
- 熱量（大卡）34
- 蛋白質(zhì)（克）0.5
- 脂肪（克）0.1
- 碳水化合物（克）7.9
- 膳食纖維（克）0.2
- 維生素A（微克）153
- 胡蘿卜素（微克）920
- 維生素B2（毫克）0.01
- 維生素C（毫克）12
- 鈣（毫克）4
- 磷（毫克）19
- 鉀（毫克）190
- 鈉（毫克）26.7
- 鎂（毫克）19
- 鋅（毫克）0.13
- 硒（微克）1.1
- 銅（毫克）0.01
- 錳（毫克）0.01
哈蜜瓜的基本介紹
哈密瓜，屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個(gè)變種。古稱甜瓜，維吾爾語稱“庫洪”，源于突厥語“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國內(nèi)外。
在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。哈密瓜有180多個(gè)品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
哈蜜瓜的功效與作用
性寒味甘；能利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、生津止渴；可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
1.除煩熱、生津止渴
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
2.催吐
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
3.護(hù)膚
哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。
4.補(bǔ)充維素
每天吃半個(gè)哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
5.預(yù)防冠心病
哈密瓜中鉀的含量是最高的，能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預(yù)防冠心病，同時(shí)，佳能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復(fù)過來。
哈蜜瓜的選購
1.看色澤：哈密瓜皮色分果綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種，成熟的瓜色澤鮮艷。
2.聞瓜香：成熟的瓜有瓜香，沒成熟的瓜則無香味或香味很淡。
3.摸瓜身：成熟的瓜堅(jiān)實(shí)而微軟，太硬的沒熟，太軟的則過熟。
哈蜜瓜的存儲(chǔ)
常溫存儲(chǔ)；搬動(dòng)哈密瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮，受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲(chǔ)藏。
哈蜜瓜的食用方法
生食或涼拌，或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬、瓜酒、腌制品等。
哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來更美味。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。