車前子
別名：車前實(shí)、蝦蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁
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車前子的熱量表（每100克）
- 熱量（大卡）67
- 蛋白質(zhì)（克）4
- 脂肪（克）1
- 碳水化合物（克）13.7
- 膳食纖維（克）3.3
- 維生素A（微克）975
- 胡蘿卜素（微克）5850
- 維生素B1（毫克）0.09
- 維生素B2（毫克）0.25
- 維生素C（毫克）23
- 鈣（毫克）309
- 磷（毫克）175
- 鐵（毫克）25.3
車前子的基本介紹
為車前科植物車前的干燥成熟種子。均系野生。夏、秋二季種子成熟時(shí)采收果穗，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)。主產(chǎn)于黑龍江、遼寧、河北等地。原植物生于山野、路旁、花圃或菜園。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒，山區(qū)平地均可生長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。
車前子的功效與作用
甘，微寒。歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)。清熱利尿，滲濕通淋，明目，祛痰。用于水腫脹滿，熱淋澀痛，暑濕泄瀉，目赤腫痛，痰熱咳嗽。
車前子的選購(gòu)
本品呈橢圓形、不規(guī)則長(zhǎng)圓形或三角狀長(zhǎng)圓形，略扁，長(zhǎng)約2mm，寬約1mm。表面黃棕色至黑褐色，有細(xì)皺紋，一面有灰白色凹點(diǎn)狀種臍。質(zhì)硬。氣微，味淡。以粒大、色黑、飽滿者為佳。
車前子的存儲(chǔ)
置通風(fēng)干燥處，防潮。
車前子的食用方法
1.用于濕熱下注、小便淋瀝澀痛等癥，常與木通、滑石等配伍應(yīng)用。
2.對(duì)于水腫、小便不利等癥，也具有顯著功效，為臨床所常用，主要用于實(shí)癥；如腎虛水腫，可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3.治濕熱泄瀉，癥情輕者，可以單味使用，較重者可配茯苓、豬苓、澤瀉、苡仁等同用。
4.用于目赤腫痛或眼目昏花，如肝火上炎所致的目赤腫痛者，可與菊花、決明子、青箱子等同用；如肝腎不足所致的眼目昏花、迎風(fēng)流淚，可與熟地、菟絲子等同用。
5.用于肺熱咳嗽較宜，可與杏仁、桔梗、蘇子等化痰止咳藥同用。
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