別名:天雁肉、舒雁肉、家雁肉、農雁肉
禁忌人群:溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化患者忌食。
適宜人群:一般人都可食用。尤適宜身體虛弱.氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。