花生油吐司的做法圖片步驟：

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  1.中種面團(tuán)的所有原料混合均勻，揉成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。

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  2.中種面團(tuán)發(fā)酵成二倍大。

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  3.備好主面團(tuán)原料。

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  4.發(fā)酵好的中種面團(tuán)，撕成小塊，放進(jìn)面包桶。

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  5.主面團(tuán)材料中，除花生油外，全部放入面包桶與中種面團(tuán)混合，啟動(dòng)和面程序。

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  6.20分鐘后取出面團(tuán)，手揉加入花生油。

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  7.再次放入面包桶繼續(xù)和面，至可拉出大片薄膜。

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  8.取出面團(tuán)，滾圓后收入盆中，蓋保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

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  9.發(fā)酵成二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反彈不塌陷。

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  10.將面團(tuán)均勻分成6份，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。

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  11.取一份面團(tuán)，搟成長(zhǎng)條形，翻面折三折。

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  12.再翻面搟成長(zhǎng)條形，再翻面卷成吐司卷。

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  13.全部做好，擺入吐司模中。

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  14.放入烤箱38度發(fā)酵至九分滿，蓋上蓋子。

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  15.烤箱預(yù)熱后，180度烤40分鐘左右即可。