櫻桃可可奶油蛋糕的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備所需材料。（將20克細(xì)砂糖、牛奶、玉米油放在一個深盤里）

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  2.將蛋黃與蛋白分開，蛋白放入無油無水的深盤內(nèi)，滴幾滴檸檬汁蛋白里，分三次加入40克細(xì)砂糖，打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器成直三角就行。

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  3.蛋黃加入裝牛奶的盤里，打至順滑。

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  4.低筋面粉和可可粉混合，篩入蛋黃糊里。

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  5.攪拌至順滑無顆粒。

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  6.將打發(fā)的蛋白分三次加入蛋黃糊里。

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  7.翻拌均勻。

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  8.將拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震動幾下，震掉里面的大氣泡。

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  9.放入預(yù)熱烤箱里，150度中層上下火25分鐘，轉(zhuǎn)170度25分鐘，烤好后立刻取出倒扣在烤網(wǎng)上。

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  10.待完全冷卻后再脫模切成四片。

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  11.用小圓模具，切割成小圓片。

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  12.櫻桃去核切成小丁。

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  13.將10克細(xì)砂糖加入100克淡奶油里打發(fā)，裝入裱花袋。

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  14.取一個盤子，放上一塊蛋糕。

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  15.將奶油擠上蛋糕面上，鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕，然后再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片，表面擠奶油和櫻桃裝飾即可（說得有點像繞口令似的）。