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山藥是藥食同源的一味食材，有很高的營養(yǎng)，這次為大家推出的山藥泥制成了兩種口味，讓一歲寶寶食譜有了更多一份選擇，媽媽們可以參考一下哦。

山藥的功效與作用：山藥具有健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖的功效；其主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

適宜人群：山藥一般人群都可食用，更適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者食用。

禁忌人群：實邪者忌食山藥、大便燥結(jié)者忌食山藥。

洋蔥炒豬肝掛一層薄芡，也是保護水分不流失，口感更嫩滑的竅門之一。