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咖啡布丁的做法

更新于:2015年04月29日
咖啡布丁的材料
牛奶200g
純咖啡粉8g
雞蛋1個
蛋黃2個
奶油100g
白砂糖45g
咖啡甜酒1大勺

咖啡布丁的做法圖片步驟:

  • 咖啡布丁的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.咖啡粉+熱水混合均勻。

  • 咖啡布丁的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.牛奶加白砂糖煮沸,熄火。

  • 咖啡布丁的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.加入咖啡液拌勻。

  • 咖啡布丁的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.雞蛋和蛋黃攪散。

  • 咖啡布丁的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.沖入牛奶咖啡液和淡奶油、咖啡甜酒攪拌均勻。

  • 咖啡布丁的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.用篩過濾,烤箱160度預(yù)熱。

  • 咖啡布丁的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.過濾好的蛋水均勻倒入模具中,放入烤盤中,在烤盤里加入一大杯熱水.放進已經(jīng)預(yù)熱的烤箱,烤30分鐘即可.我做的是兩份的量。

  • 咖啡布丁的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.出爐后冷卻,放入冰箱冷藏再食用味道更好。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

濃郁咖啡牛奶口味的布丁,香滑滋潤,入口即化,濃濃的咖啡香在口腔中散發(fā),甜蜜冰涼。這道菜是家常菜哦,大多數(shù)人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!

蛋水過濾后做出來的布丁更順滑。

菜譜標(biāo)簽:
  • 咖啡
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  • 小吃
  • 宴客
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