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粗糧是孩子們最不喜歡吃的，但是卻很有營養(yǎng)，如果粗糧細作就變得美味了，甜玉米羹就是這樣一道非常瘦孩子們喜愛的食譜，玉米不僅味道香甜，營養(yǎng)還特豐富，可益肺寧心，健脾開胃，防治便秘、腸炎等。玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老的功能。配上小米、紅棗、桂圓、枸杞子，不僅營養(yǎng)全面，富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用。

甜玉米羹不宜太稠，否則口感不好。