
1.面團(tuán)揉至出膜(時(shí)間大概45分鐘);

2.將所有準(zhǔn)備好的鮮蔬放入面團(tuán)中;

3.攪拌均勻;

4.進(jìn)行第一次基本發(fā)酵,時(shí)間大概1小時(shí),面團(tuán)膨脹至原來的兩倍大;

5.取出排氣;

6.分成約70G的小面團(tuán),滾圓松弛15分鐘;

7.搟成片;

8.捏成橄欖形;

9.收口向下,排入烤盤;

10.放回烤箱進(jìn)行醒發(fā),時(shí)間約45分鐘,面包生坯膨脹至原來的1.5-2倍大;

11.擠上沙拉醬;

12.再放上芝士碎片;

13.放入預(yù)熱的烤箱中,180度,中層烤20分鐘;

14.烤了約10分鐘后,面包在烤箱中膨脹起來,好可愛啊。

15.烤至表面金黃色,即可出爐,面包出爐放涼;

16.放涼后再食用。