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沙拉什蔬面包的做法

更新于:2015年05月01日
沙拉什蔬面包的材料
什蔬發(fā)酵面團(tuán)700g
沙拉醬適量
芝士碎片適量

沙拉什蔬面包的做法圖片步驟:

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.面團(tuán)揉至出膜(時(shí)間大概45分鐘);

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.將所有準(zhǔn)備好的鮮蔬放入面團(tuán)中;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.攪拌均勻;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.進(jìn)行第一次基本發(fā)酵,時(shí)間大概1小時(shí),面團(tuán)膨脹至原來的兩倍大;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.取出排氣;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.分成約70G的小面團(tuán),滾圓松弛15分鐘;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.搟成片;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.捏成橄欖形;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.收口向下,排入烤盤;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.放回烤箱進(jìn)行醒發(fā),時(shí)間約45分鐘,面包生坯膨脹至原來的1.5-2倍大;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第11步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    11.擠上沙拉醬;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第12步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    12.再放上芝士碎片;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第13步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    13.放入預(yù)熱的烤箱中,180度,中層烤20分鐘;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第14步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    14.烤了約10分鐘后,面包在烤箱中膨脹起來,好可愛啊。

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第15步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    15.烤至表面金黃色,即可出爐,面包出爐放涼;

  • 沙拉什蔬面包的家常做法第16步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    16.放涼后再食用。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

一個(gè)面包混合了多種鮮蔬的營養(yǎng),這個(gè)面包算是健康營養(yǎng)的吧!加入了玉米粒,胡蘿卜碎,蕪茜,還有火腿;旌隙傻谋砻。獨(dú)一無二的口味,外面是買不到滴。入烤箱前,還在面包表面擠上沙拉醬,放上一點(diǎn)芝士片碎,另面包更有美味。面包不但松軟,而且營養(yǎng)美味啊,值得一試的。喜歡做烘培的朋友,要試一下啊!

由于加入了什蔬和面,有一定的水份,所以,水份要適當(dāng)減少,否則面團(tuán)會太稀太軟,不好造型。

菜譜標(biāo)簽:
  • 沙拉
  • 什蔬
  • 面包
  • 早餐
  • 便當(dāng)
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