
1.奶油中打入雞蛋一個

2.攪拌均勻后加入白糖

3.加入面粉

4.千不該萬不該加入泡打粉

5.和成面團

6.準備好的綠豆餡

面團分成小劑

8.放入餡料

9.包好的放入月餅模具中

10.這是做好的月餅

11.放入烤盤中

12.刷上蛋液

13.烤箱預熱200度上下層烤20分鐘就是這個樣子了

14.外皮松軟餡料清香就是不像月餅本來想用綠豆餡做回月餅,沒想到烤出來的東東是這個樣子----胖胖的小圓燒餅有木有?這兩天做什么都跑偏:想做綠豆糕,結(jié)果做出來綠豆糯米糕;想做個月餅又這樣,難道我就是跑偏的人嗎?月餅的外皮中不應(yīng)加入泡打粉
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