葡萄干酸奶蛋糕的做法圖片步驟：

• 

  1.準備材料。

• 

  2.無油無水的兩個盆，蛋清和蛋黃分離，面粉和玉米淀粉混合加鹽、加泡打粉過篩。

• 

  3.蛋黃加糖（30）克加油、加酸奶攪拌、加入面粉用橡皮刀輕輕上下翻拌至無顆粒。

• 

  4.蛋白打出打泡時分3次加入60克白糖，打到硬性發(fā)泡，打蛋器提起來可以有小三角狀就可以了。

• 

  5.將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，用橡皮刀上下翻拌（不能畫圈，以免起筋），預熱烤箱。

• 

  6.再把拌好的蛋黃糊倒回蛋白糊中，用橡皮到上下翻拌。

• 

  7.烤盤鋪油紙，倒入面糊抹勻。用力震出氣泡，撒上葡萄干（撒上葡萄干忘拍了）。

• 

  8.170度30分鐘，出爐后放網(wǎng)架上晾涼即可。