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西米凍糕的做法

更新于：2015年05月03日
西米凍糕的材料
西米150g
油適量
水適量
紅糖適量
椰漿適量

西米凍糕的做法圖片步驟：

  • 西米凍糕的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.鍋里的水煮開后加入西米煮十五分鐘關(guān)火燜十五分鐘

  • 西米凍糕的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.煮好的西米過冷后至完全透明

  • 西米凍糕的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.模具里掃點油

  • 西米凍糕的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.西米放進(jìn)模具后放涼放冰箱冷藏八小時或以上

  • 西米凍糕的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.鍋里倒入適量水將紅糖煮至融化

  • 西米凍糕的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.取另一只鍋倒入椰漿不要煮得太沸騰

  • 西米凍糕的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.將冷凍好的西米放在碟里

  • 西米凍糕的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.加入放涼的紅糖水

  • 西米凍糕的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.加入糖漿即可食用

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

1、西米如果煮了十五分鐘燜了十五分鐘后過冷仍未透明可以繼續(xù)煮多一次
2、模具里掃點油方便西米糕脫模
3、西米冷藏的時間要長點才會凝結(jié)

菜譜標(biāo)簽：
  • 西米
  • 凍糕
  • 小吃
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