白饅頭的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量

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  2.面粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛?/p>

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  3.用手揉直至表面光滑

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  4.揉好后蓋布發(fā)酵至兩倍大

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  5.將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長(zhǎng)條狀

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  6.切分成等份大小的面劑

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  7.將面劑用手向內(nèi)收，制成圓形饅頭面坯

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  8.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘

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  9.鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠，至水開后再蒸15-20分鐘后關(guān)火，等過2-4分鐘后再取出即可