
1.面粉加入10克糖、3克酵母、用牛奶混合成光滑面團。

2.發(fā)至兩倍大。(大約2小時)

3.熟花生、芝麻用料理機打碎。

4.50克椰蓉、半個蛋液、15克糖、5毫升油、20克奶粉混合成椰蓉餡。

5.把3、4步驟混合制成花生芝麻椰蓉餡。

6.發(fā)好的面拿出一點放入少許腐乳揉成橘色。

7.做成小豬耳朵、鼻子、尾巴。

8.把白色面團分成若干份,搟成片包入餡。

9.收口朝下團成橢圓型。

10.把耳朵等沾下水粘在身上。(爸爸的帽子是黑豆剪成一半,媽媽和寶寶的蝴蝶結(jié)是枸杞子剪出的)。二次發(fā)酵20分鐘左右。

11.大火蒸15分鐘,關(guān)火燜3分鐘就好了。