椰香土司的做法
更新于：2015年05月08日
- 椰香土司的材料
- 高粉210g
- 低粉90g
- 細(xì)砂糖24g
- 酵母6g
- 椰漿135g
- 水125g
- 高粉210g
- 低粉90g
- 蛋液90g
- 水52g
- 奶粉24g
- 細(xì)砂糖96g
- 鹽3/2小勺
黃油72g
- 融化
豬油適量
椰香土司的做法圖片步驟：
1.主料中所有材料揉成團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。
2.與輔料中除油類成分外所有材料混合。
3.再次發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。
4.分割出4份225g的面團(tuán)。
5.單次搟卷擺入吐司模。
6.最后發(fā)酵至9分滿。
7.烤箱預(yù)熱180度，烤約45分鐘。
8.脫模后立即刷融化的豬油。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
這個(gè)土司不知道是模具的原因還是咋的，不像其他850g的土司那么耐烤，所以進(jìn)入后半程的時(shí)候要注意，不要烤焦了。
椰香土司相關(guān)菜譜