1.所有食材
2.放入酵母和糖
3.再倒入豆?jié){
4.攪拌均勻
5.倒入不沾盤中
6.散上少許葡萄干進(jìn)行發(fā)酵
7.發(fā)酵至2到2.5倍
8.鍋中放水,放入發(fā)糕蒸10分鐘
9.10分鐘關(guān)火燜3分鐘出鍋
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1.發(fā)糕的面糊干與濕可按各人喜好 2.蒸好的發(fā)糕燜一下再出鍋不會(huì)回縮