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紅豆冰淇淋的做法

更新于:2015年05月10日
紅豆冰淇淋的材料
紅豆300g
奶油185g
牛奶110g
白糖60g

紅豆冰淇淋的做法圖片步驟:

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.準(zhǔn)備材料。紅豆清洗浸泡3小時(shí),冰淇淋桶放冰箱冷凍式冷凍12小時(shí)以上。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.紅豆加1斤半的水放壓力鍋里,按熬粥鍵。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.煮好后晾涼,把180克的紅豆放在料理機(jī)里打成泥狀。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.淡奶油隔著冰水打發(fā)成粘稠狀。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.紅豆里加入牛奶和白糖攪拌均勻。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.將紅豆液緩緩的倒入奶油里攪拌均勻,放冰箱冷藏半小時(shí)左右。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.啟動(dòng)冰淇淋機(jī)后,把紅豆液倒入進(jìn)口料里,攪拌約25分鐘左右。

  • 紅豆冰淇淋的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.硅膠模放在開關(guān)下面,用手向上推出扳手,擠出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分鐘,撒上紅豆即可。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

1、冰淇淋桶一定要冷凍12小時(shí)以上的。

2、淡奶油要打發(fā)成漿。

3、我煮的紅豆比較多,可以存放在冰箱里下次做。

4、煮好的紅豆也可以用勺子按成泥狀。

5、機(jī)器一定要是開著的時(shí)候,擠出冰淇淋。

6、擠出后的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷凍定型一下。

菜譜標(biāo)簽:
  • 紅豆
  • 冰淇淋
  • 小吃
  • 冰品
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