芒果冰激凌的做法圖片步驟：

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  1.按用量備好原料

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  2.牛奶放入鍋中煮沸。

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  3.蛋黃徹底打散，將檸檬擠入蛋黃液中再攪拌均勻。

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  4.把蛋液慢慢的流線狀的倒入牛奶中，邊倒邊快速攪拌，以免蛋黃變成蛋花。倒完后再充分?jǐn)嚢枰粫?huì)兒，使蛋液更均勻。

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  5.把蛋奶液用小火加熱到將近煮沸離火。加熱的過(guò)程中要不斷的攪拌，以防糊底。這一步的關(guān)鍵是千萬(wàn)不要等煮沸，將要滾開(kāi)時(shí)就要離火，不如就成蛋花湯啦。

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  6.煮好的蛋奶液放涼的過(guò)程中，將芒果打成泥

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  7.將芒果泥倒入涼涼的蛋奶液中充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

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  8.將攪拌好的冰激凌糊倒入合適的容器中

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  9.放入冰箱冷凍。