抺茶慕斯蛋糕的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備好一個(gè)8寸的戚風(fēng)蛋糕風(fēng)，切開兩片

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  2.倒5勺抺茶粉，這是做慕斯餡和鏡面，加進(jìn)120升水沖開，分開用處

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  3.淡奶油倒進(jìn)干凈的容器后再加適量的糖打至七分發(fā)

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  4.加進(jìn)抺茶水

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  5.吉利丁片2.5片加適量的水，隔水融化。倒進(jìn)

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  6.攪拌均勻的慕斯糊

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  7.8寸模具放一片蛋糕片，加進(jìn)慕斯糊，再放一片，再倒進(jìn)全部慕斯糊

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  8.振動(dòng)平滑后，放冰箱冷藏二小時(shí)

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  9.鏡面：1.5片的吉利丁片加適量的水隔水融化后倒進(jìn)剩余的抺茶水里，再倒進(jìn)冷藏了二小時(shí)的慕斯蛋糕

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  10.用模具蓋好，放冰箱三小時(shí)，我是晚上做，所以過一晚。疑固后，曬個(gè)適量的可可粉做裝飾

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  11.成品出了，切快享用