北海道土司的做法圖片步驟：

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  1.加入黃油揉至完全后，放溫暖處松弛30分鐘。

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  2.主面團(tuán)：面包粉80克、細(xì)砂糖45克、鹽2.5克、淡奶油55克、黃油20克。中種發(fā)好后取出，切成小塊，與主面團(tuán)原料放在一起揉至擴(kuò)展。

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  3.松弛后的面團(tuán)取出排氣后，分割成85克/個(gè)，滾圓后松弛15分鐘。

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  4.松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，翻面后自上下各三分之一向內(nèi)折，然后壓薄底邊，自上而下卷成卷，這個(gè)是原味的。

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  5.這個(gè)是加了葡萄干的。

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  6.這個(gè)是加了核桃的。

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  7.將面團(tuán)排入吐司模中，送入發(fā)酵箱進(jìn)行最后發(fā)酵。

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  8.最后發(fā)酵至約八分滿，表面刷蛋液，入預(yù)熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。

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  9.出爐后立即脫模，再烤網(wǎng)上放涼。

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