1.準(zhǔn)備材料。
2.黃油軟化后加入糖用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
3.加入蛋液拌勻。
4.蜜棗切碎。
5.放進(jìn)黃油里拌勻。
6.低精面粉過篩后倒入到黃油里,充分與黃油拌勻。
7.用手揉成面團(tuán)。
8.放在案板上把面團(tuán)整成圓柱體,放冰箱冷凍1小時(shí)。
9.冷凍好后切成0.5厘米的厚片,預(yù)熱烤箱。
10.把餅干放在鋪了錫紙的烤盤上,170度,中層,18分鐘。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1、蜜棗可以換成蔓越莓、葡萄干之類都可以。 2、黃油拌勻即可,不需要打發(fā)的。 3、面團(tuán)也可以整成長方體,正方體都可以的。 4、各家的烤箱溫度是不一樣的,可以看表面上色即可。