豆沙餡老婆餅的做法
更新于：2015年05月27日
- 豆沙餡老婆餅的材料
- 面粉300g
豬油適量
- 白砂糖適量
- 豆沙適量
豆沙餡老婆餅的做法圖片步驟：
1.200克面粉過篩
2.加60克豬油
3.加40克白糖加適量水和勻
4.放一邊醒發(fā)
5.120克面粉和60克豬油揉勻
6.揉好的油酥
7.油皮和油酥分別分割劑子
8.包油酥
9.搟開卷起，共2次
10.豆沙餡分好備用
11.包入豆沙餡
12.捏緊封口
13.稍微壓一下，刷蛋液劃三道口子撒芝麻。烤180度20分鐘
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
揉油酥的時候不要急，一開始會有些干，慢慢揉就好了；
封口一定要捏緊；
第9步要搟兩次，一次全部搟好后再進行第二次
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