1.材料圖
2.山藥去皮切厚片,直接放進鍋中,加半碗水
3.倒上白糖(應(yīng)該是先倒白糖后加水,我的圖圖反了)
4.加蓋中火煮十分鐘左右
5.中途開蓋,留心鍋中湯汁,別燒干鍋了
6.倒入試先用溫水泡好的枸杞子可以上桌了
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
1、山藥黏液多,弄到手上會很不舒服,我通常都先把山藥洗干凈,削一節(jié)切一節(jié),最后一點點兒另行處理,有時候直接扔掉了,可以保證手是干凈的。 2、建議用高壓鍋或者電高壓鍋做這個,普通鍋容易糊鍋。 3、枸杞子最后幾分鐘加進去就行了。