1.吉列丁片用冰水泡軟。
2.牛奶、椰漿、淡奶油、白糖、吉列丁片放入鍋里,用小火煮至糖化了即可關(guān)火。
3.放入盆里隔水降溫。
4.準(zhǔn)備好一個(gè)保鮮盒,里面鋪上保鮮膜。
5.倒入冷卻下來的奶液。
6.去泡沫,蓋上蓋子放入冰箱凍4~5個(gè)小時(shí)。
7.凍好的奶凍,倒扣出來,切成小塊,滾上一層椰蓉。
8.裝盤即可。入口即化,椰香濃郁,超級(jí)好吃呀~
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
制作時(shí)淡奶油也可以不用放,放的話口感會(huì)還軟滑,奶香更濃郁。