小山布丁的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備所需材料。

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  2.牛奶倒入奶鍋內(nèi)，滴入幾滴香草精，小火加熱，加熱至沸騰前關(guān)火，邊加熱邊攪拌，以免糊底。

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  3.將淡奶油倒入煮好的牛奶中，攪拌均勻，煮至冒小泡即可關(guān)火。

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  4.蛋黃和全蛋混合，再加入40克細(xì)砂糖攪拌均勻。

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  5.將煮好的奶液緩緩的倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌。

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  6.攪拌均勻。

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  7.然后過(guò)篩2遍，使布丁液更細(xì)膩。

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  8.倒入布丁模具里，撇去表面的氣泡，將模具放入烤盤內(nèi)，烤盤倒入1-1.5厘米高的熱水，然后放入預(yù)熱烤箱150度中下層，烤60分鐘。

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  9.待涼后或冷藏食用。添加了淡奶油的布丁，更加香滑細(xì)膩，奶香味更濃香，那種入口即化的感覺太美妙了。