更新于:2015年06月09日
- 酸奶黑涼粉的材料
- 黑涼粉粉30g
- 水750g
- 甜味
酸奶適量
- 枸杞適量
葡萄1顆
酸奶黑涼粉的做法圖片步驟:

1.取30克黑涼粉粉

2.加入90克清水

3.攪拌均勻,調(diào)成無顆粒的糊狀

4.660克水倒入鍋中,加熱至沸騰

5.一邊攪拌,一邊沖入調(diào)好的糊中

6.攪拌均勻

7.倒回鍋中,再次加熱至沸騰

8.倒入保鮮盒中

9.晾涼至凝固

10.切一塊

11.加入酸奶

12.略加翻拌,再放一勺酸奶在表面

13.撒上枸杞,放一顆去皮葡萄點(diǎn)綴
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
黑涼粉是廣西常見的飲品,有清熱消暑的功效。食用時可以根據(jù)自己的口味加入各種水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等干果粒。這一次嘗試下酸奶口味的
加熱過程中應(yīng)不斷攪拌,以免糊鍋底
黑涼粉在常溫即可凝固。
晾涼至室溫后,也可放入冰箱冷藏,吃起來更加沁涼。