心心相印蛋糕的做法圖片步驟：

1.準(zhǔn)備材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤(pán)里）

2.將蛋白和蛋黃分開(kāi)。（蛋黃放入裝牛奶的盤(pán)里）

3.將35克細(xì)砂糖果分三次加入到蛋白中打至濕性發(fā)泡，提起打蛋器蛋白成彎形就可以。

4.將蛋黃和牛奶打攪均勻。

5.再篩入低筋面粉。

6.把蛋糊攪拌至無(wú)顆粒。

7.將蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻（要翻拌，不要畫(huà)圈拌，畫(huà)圈拌容易使蛋白消泡）

8.拌好的蛋糕糊。

9.烤盤(pán)里鋪上一張油紙，將拌好的面糊倒進(jìn)烤盤(pán)里抹平。

10.放入預(yù)熱的烤箱175度中層上下火烤15分鐘，轉(zhuǎn)200度5分鐘上色。

11.出爐后倒扣，撕去油紙。

12.用模具切割出心型。

13.再用小號(hào)心型模具切出中間小心型。

14.將草莓醬抹在實(shí)心心型蛋糕表面。（一個(gè)實(shí)心配一個(gè)空心的）

15.再將空心心型蛋糕放上。

16.將淡奶油加入巧克力，隔水溶化。

17.再將溶化好的巧克力填滿(mǎn)蛋糕中的小心型即可。